大蒜的亩产量一般能达到多少斤？影响产量的因素有哪些？

大蒜在河南省商丘地区每亩产量3000－5000斤。一般亩产4000斤左右，干蒜2000斤左右。新蒜地产量每亩2500斤左右，重茬地每亩2000斤左右。叶用大蒜亩产可达6000斤。大蒜正常亩产在3000-4000斤左右，一般亩产1600-2500斤左右。