如何有效提升木耳品质？掌握这些方法让木耳更鲜美！

提升木耳品质的方法是选用优质菌种，加强温室控制，及时采摘，及时晾晒，清除烂木耳及杂质。木耳的品质要求是耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，体轻干燥，半透明，有清香气味；木耳泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。