山楂采收后如何进行科学的贮运和保鲜管理？

1.把山楂放入塑料袋中，挤出空气，系紧袋口，放入冰箱冷藏室；2.把山楂切成片，放在干净容器上晾干水分；3.用保鲜膜单独包裹山楂，放入密封盒中，盖盖放在低温通风处。加强田间管理，搞好病虫害防治。可存放在阴凉干燥通风良好的地方，或使用保鲜膜包装后放置10℃左右冷藏柜保鲜一周左右。适宜储存在阴凉、背光、密闭环境，或0度左右储存保鲜。