怎么才能割韭菜，怎么才能让韭菜越长越粗？

韭菜长得壮要控制肥水，适时适量施肥，加强肥水管理，防治病虫害。种植前期减少收割次数，施足有机肥；三年生韭菜一年收割不超过三次。选择优良品种，注意管理，调控密度。施用农家肥，浇足水可使韭菜更粗壮。