红薯加工方法有哪些，如何制作红薯类休闲食品？

红薯能加工成红薯干、红薯粉条、红薯片、红薯淀粉、红薯果酱等产品。可提取淀粉后制作薯粉条、薯粉饺等食品，也可发酵制酒或加工成薯条、薯片、烤红薯等。主要加工产品包括淀粉、粉丝、薯干、薯酱等。红薯还可制成薯片、薯条、薯粉丝等多种食品。