黑木耳在生长发育过程中对温度有哪些具体的要求和条件？

黑木耳为中温型菌类，菌丝生长温度范围为5-35℃，适宜温度25-28℃。低于8℃菌丝生长受抑制，高于36℃停止生长。菌丝对温度适应性强，40℃高温或-30℃严寒下仍能存活。子实体生长适宜温度为20-28℃，温度与生长速度成正比，但过高温度会影响质量。耳木上的子实体在不适条件下可暂停生长，遇适宜环境可恢复生长。