黑木耳栽培的最佳时间是什么时候？如何选择适宜的栽培季节？

木耳秋季栽培较好。8—9月制袋生产，经60天左右培养，10—11月出耳，来年5月结束，共收3批。代料栽培黑木耳从接种到出菇45～55天，生产周期100～120天，比原生产时间缩短50%～60%，将原来1年1季改为春秋两季：春季2～3月接种，9～10月出菇；秋季8～9月接种，10～11月出菇，需避开高温。黑木耳菌丝生长适温22～30℃，子实体生长适温20～25℃。