大豆应该如何正确储存以保证其长时间的保鲜和品质？

大豆应储藏于专门的、达标的仓库，严格控制入库水分，长期贮藏水分不能超过12%。收获后要在豆荚上充分晒干再脱粒，入库后水分偏高的大豆可采取日晒处理，但需摊凉后才可入仓。新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加上后熟作用，堆内湿热易积聚引起发热霉烂，因此要适时通风散热散湿。新鲜大豆去除水分后应放在通风干燥的仓库里，最好采用袋装方式贮存。