大豆在贮运过程中需要注意哪些关键事项以确保品质？

储存过程中，中储粮会对大豆进行抽样检测、质量验收和记录，确保大豆质量达标。长期储藏的大豆水分须控制在13.0%以下。大豆导热性差，高温易导致红变，应采用低温密闭储藏方法。可利用寒冬季节将大豆转仓或出仓冷冻，待种温充分下降后再进仓密闭储藏。同时要及时倒仓通风散湿热，防止霉变。果树受冻害后树体衰弱，需加强病虫害防控，及时喷药防治病虫。