大葱采收期如何准确判断，采收后应采取哪些措施进行保鲜贮藏？

大葱采收后把根放在沙子里，用塑料袋子包裹好放在阴凉处，用牙签在袋子上扎孔。采收后就地晾晒几小时，除根上泥土，剔除病伤株，捆成10公斤左右捆，通风处堆放6天使外表水分阴干。选择背风通风处挖50～70厘米沟，沟底湿度小可浇透水，水渗下后将葱捆摆放沟内，用土埋严葱白部分，严寒前用草帘或玉米秸覆盖。也可在背阴墙角或冷凉室内铺湿土，葱四周用湿土培埋至葱叶处，室外埋藏需加盖草苫防冻。