大蒜栽培的关键技术要点有哪些需要注意和掌握？

中国大葱品种选型：四季应耐寒、耐旱、耐高温、适应性强、绿色、长而不耕耘，如大葱、张秋葱（高脚白）或当地农民品种鞭。大蒜栽培最佳时期是越冬前植株长到5～6片叶；蒜种选择要大小均匀、无霉烂，茎盘好；播种前可将大蒜晒1～2天，或在多菌灵中浸种4～6小时。