如何快速去除柿子的涩味并保持其脆甜口感？

柿子去涩方法：1.放在暖气房子一天一夜或用开水反复泡几遍；2.和苹果放一块儿就不涩了；3.用酒涂抹后放置一段时间；4.和野梨或苹果密闭放置几天；5.冷水浸泡12小时；6.开水泡2-3天会变甜；7.冷水浸泡8到12小时。