娃娃菜是否属于寒性蔬菜？其性质如何影响食用？

娃娃菜不是凉性的，属于温性食材。娃娃菜又称奶白菜，是十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。它富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等营养素，能促进胃肠蠕动、帮助排便，秋冬季节食用还有解燥利尿的作用。适量食用不会导致上火。