韭菜种植应使用哪种肥料及管理技巧以提高产量和品质？

韭菜用有机肥或腐熟的人粪尿最好。及时防治韭蛆及灰霉病。在肥水管理上很重要，可用复合肥配合施用。大量使用高效农家肥和速效肥料，既要保证水量又要注意不要过多。韭菜施用腐熟的有机肥和氮磷钾复合肥效果最佳。