苹果花腐病的病原菌是什么？如何识别和防治这种病害？

苹果花腐病菌为苹果链核盘菌，属于子囊菌亚门真菌。病斑上的灰白色霉状物是该菌的分生孢子梗和分生孢子。分生孢子梗3～4枝丛生，不分枝或仅分枝一次，无色。分生孢子念珠状，单生，成熟后分散，分为大型和小型两种：大型分生孢子柠檬状，单胞无色；小型分生孢子球形，单胞无色。该菌在病残体上越冬，主要通过风、雨水、昆虫、病残体及人工授粉传播，其发生与花期空气湿度、地形和品种密切相关。病原菌为假单胞杆菌，菌核暗褐色，由菌丝在病组织内集结形成，适宜条件下萌发产生褐色漏斗状子囊盘，中心凹陷。子囊圆筒形，顶部钝圆，基部略细，无色，内含8个子囊孢子。