甜椒灰霉病主要危害叶片、茎秆和果实。发病初期叶片出现水浸状不规则病斑，逐渐变褐腐烂；茎部产生褐色病斑，易折断；果实受害后变软腐烂，表面产生灰色霉层。该病由灰葡萄孢菌引起，在低温高湿条件下易发生，病菌通过气流、雨水传播。
防治方法包括：1.选用抗病品种和无病种子，播前用45℃温水浸种10分钟；2.收获后清除病残体，深翻土壤，实行轮作；3.加强田间管理，合理施肥浇水，提高植株抗性；4.发病初期及时喷药，可选用50%多霉·威可湿性粉1000-1500倍液、75%百菌清可湿性粉600倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1500-2000倍液等，每隔7-10天喷一次，连用2-3次。注意采收前5天停止用药。
