山药的储存方法有哪些？如何延长山药的保鲜时间？

山药可以放进冰箱保存，保存前需将山药装进袋子扎好口。常温保存可置于通风处，避免阳光照射，可保存3个月左右。低温保存应将山药装袋后放入冰箱冷冻室，温度调节到1-4℃，可保存2-3年。也可将山药放在低温干燥、通风、半阴的地方保存3-6个月。地窖储藏也是保鲜方法之一，最长可保存半月以上。保存时需保持通风，避免强光照射。