菠菜生长过程中对温度的具体要求有哪些关键点？

菠菜是耐寒性作物，种子在4℃时即可萌发，最适发芽温度为15-20℃，4天可发芽。生长适温为15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐-6℃至-8℃低温。菠菜适应性广，成株在-10℃地区可露地越冬，4-6片真叶时耐寒力最强。幼小植株和抽薹植株耐寒力较差。温度超过26℃时生长受阻，叶片变黄萎缩，易抽苔开花。有刺品种在高温下生长更差，叶片薄而粗糙。