种子发芽受多种因素影响。首先,加工不当会导致种子生命力变弱,如采收后晾晒不及时或未达标准干度,种子堆叠不透气,水分无法散发,呼吸作用持续,长时间存放会进一步削弱种子活力;过度晾晒则会伤害种子,影响发芽。其次,种子处于休眠状态时不会发芽,必须打破休眠。第三,种子发芽需要适宜条件,包括足够水分、15-20℃的适宜温度(25℃以上发芽率下降,30℃以上几乎不发芽)、充足氧气和良好光照,以及适宜的栽培基质。芹菜种子发芽还需注意其特性:种子小,果皮外皮革质含挥发油,透水性差,发芽慢;喜光,有光条件下比黑暗条件更易发芽;拱土能力弱,不宜深播,应播种在表土层。此外,种子成熟度不够、采收过早或受天气影响也会导致发芽问题。




