运输要求：芹菜收获后应就地修整，及时包装、运输。高温季节长距离运输宜在产地预冷，并用冷藏车运输；低温季节长距离运输，宜用保温车。运输工具应清洁卫生，防止二次污染，严防日晒、雨淋，注意通风。
包装要求：包装容器应整洁、干燥、牢固，纸箱无受潮、离层现象；塑料箱应符合GB/T8868要求，牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物。每批芹菜包装单位净含量应一致。包装检验规则：逐件称量样品，每件净含量不应低于包装外标志净含量。
贮存要求：贮存温度宜保持0～2℃，空气相对湿度98%～100%，防止二次污染。
