红薯收获后晒干放在阴凉通风处储藏。用沙土覆盖,保持温度1到5度。低温耐储藏,地下室通风。一是保温防寒;二是防病害,病薯不能贮;三是经常检查。红薯存放需控制温度与湿度,大量储存需窖藏,地窑贮藏保鲜效果好。
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