东北地区在冬季应该如何妥善储存大白菜以保持新鲜？

菜买回后先晾晒至叶微蔫。阳台上将菜根朝里码成单垛或井口垛。气温0℃左右时白天不苫盖，风口遮挡，夜间搭草帘。-10℃时盖严，夜间加厚苫盖，中午通风。有条件的可放楼道或未供暖屋内。每10天翻倒一次，去除烂叶病株。大量白菜可窖藏并定时通风，少量白菜可根朝下按生长方式摆放于适宜温度处。