韭菜栽培过程中应如何加强管理与提升产量？

从种子萌发到第1片真叶长出，一般需历时10～20天。发芽适温15～18℃，最低温为2～3℃，超过20度不发芽。韭菜的出土能力较弱，播种时覆土层要薄。韭菜的施肥要有规律，幼苗期生长耗肥量较大。韭菜在生长过程中需要足够的水分，因此要多浇水，保持土壤的湿度，肥水要充足。选择好种子品种，注意水肥量，防治病虫害，尤其是韭蛆和灰霉病。韭菜栽培中应加强肥水管理，增施有机肥，合理施用化肥，注意水肥平衡供给。