冬季如何科学贮藏马铃薯以保持其新鲜度？

适宜贮藏温度为3到5摄氏度，相对湿度90左右，4摄氏度是最适宜温度，此时块茎不易发芽或皱缩。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低易冻伤。土豆不能与红薯存放在一起，否则红薯会僵心或土豆长芽。保鲜方法：阴凉通风处晾晒3到5天后贮存，可放入干净纸箱，每层土豆之间放干细土或1、2个青苹果防止发芽。也可用尼龙袋装土豆，袋口封好，放入几个青苹果抑制发芽。储存环境需通风干燥。