马铃薯喜冷凉怕热,块茎形成最适温度17-19℃,超过21℃受抑制。播种后10厘米地温5-7℃开始萌芽,持续5-10℃低温会抑制幼芽生长。土温10-20℃时幼芽能快速出土,发育最适温度13-18℃。茎叶生长最适温度17-21℃,最低7℃。日平均温度25-27℃时生长受影响,30℃块茎停止生长。

马铃薯喜冷凉怕热,块茎形成最适温度17-19℃,超过21℃受抑制。播种后10厘米地温5-7℃开始萌芽,持续5-10℃低温会抑制幼芽生长。土温10-20℃时幼芽能快速出土,发育最适温度13-18℃。茎叶生长最适温度17-21℃,最低7℃。日平均温度25-27℃时生长受影响,30℃块茎停止生长。
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