芹菜出现空心现象的原因有哪些？如何有效预防芹菜空心问题？

芹菜空心是由于叶片老化引起的，通常由外侧叶向内侧叶发展。除了生长期过长、自身衰老外，高气温、高地温、缺水、缺肥也会导致大叶提早老化。生长条件越差，空心的叶柄越多。有时会从老化中空的叶柄叶腋间长出侧芽形成分蘖。收获时应去除老化中空叶柄和分蘖，大的分蘖芽需及早去除以免影响整株生长。芹菜空心原因还包括氮肥过多、有机质未完全腐熟、土壤偏施氮肥和缺少有机质。