如何准确识别辣椒疫病的症状及其防治方法？

辣椒疫病危害叶片、果实和茎，茎基部易发病，病部水渍状软腐，暗绿色，病部以上倒伏。叶片染病初生圆形至纺锤形或不规则水浸状斑点，有时有轮纹，干燥时穿孔，潮湿时叶面生粉红色粘稠物；叶柄或茎蔓染病初生水浸状淡黄色圆形斑点稍凹陷后变黑，严重时环绕茎蔓枯死；果实染病初生水浸状凹陷褐色病斑，凹陷处常龟裂，湿度大时病斑中部产生粉红色粘状物，严重时病斑连片腐烂。