山药的栽培过程中应如何进行科学施肥以提高产量和品质？

山药生长所需氮、磷、钾比例为4∶1∶5，不同生长期需肥量和种类不同。基肥：每亩施腐熟农家肥3-5方（鸡粪最佳），豆饼100-150公斤，美可辛或磷酸二铵75-100公斤，农用硫酸钾100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3-5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期每亩施氮肥15公斤，枝叶生长盛期（7月上旬）每亩施高氮高钾复合肥25-30公斤，喷施0.3%磷酸二氢钾2-3次。施肥分底肥（下种期）、追肥（生长期）、控肥（成熟期）三个阶段。