种植大蒜有什么要求，大蒜对土壤有什么要求？

大蒜是浅根性作物，根系不发达且无根毛，吸水吸肥能力较弱。种植地块应选择土质疏松、有机质丰富、排水良好的砂壤土，pH值6-7为宜。大蒜不耐碱，在酸性或碱性土壤中生长不良。前茬收获后需清除病残体，增施腐熟有机肥，深翻整地。大蒜对土壤湿度要求严格，播种至出苗需保持湿润，幼苗期见干见湿，避免过湿导致烂母。砂壤土种植的大蒜返青早、蒜头大、辣味浓；黏土种植则蒜头小而尖；碱性土壤易导致植株黄弱、种蒜腐烂。大棚蒜苗对土质要求不严格，中等肥力即可。