贮存大蒜的适宜温度范围是多少？如何保持最佳储存条件？

大蒜最适储存温度为0℃，相对湿度为70-75%之间，可以保存几个月。在冰点以上（接近0℃），温度越低，储存期限越长。大蒜鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温，适宜的贮藏温度为-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气相对湿度70%～75%为宜。大蒜的冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时会受到冻害。大蒜一般应贮藏在温度0.6到0℃，空气相对湿度65%到70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里，可贮藏6至7个月。