果菜类蔬菜具体包含哪些不同的种类和分类？

果菜类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官，分为茄果类、荚果类和瓠果类。茄果类包括茄子、番茄和辣椒等。荚果类包括菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。瓠果类包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。