大棚蔬菜和露地蔬菜在种植方式与品质上究竟有何不同？

从产量看两者差不多；从效益看大棚蔬菜更高；从管理看大棚蔬菜易管理、干净卫生、不易感染病虫害且可反季节种植售价高。对食用而言露地蔬菜更好，味道更佳。大棚可种植反季节蔬菜，露天蔬菜生长周期长但口感好。经济效益上大棚占优，食用价值上露天更佳。