黑木耳真的能够有效预防心脑血管疾病吗？专家解答

黑木耳味甘，性平，归肺经、脾经、大肠经及肝经，具有补气养血、润肺止咳、止血、抗压、止咳的功效，可用于治疗气血亏虚、肺虚久咳、咳血、衄血、痔疮出血、妇女崩漏及跌打伤痛等病证。黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。其含有的维生素K及黑木耳多糖具有较强抗凝活性，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，从而降低心脑血管疾病发病概率。经常食用黑木耳可有效预防心脑血管疾病。