香蕉中具体含有哪些重要的微量元素和维生素成分？

香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，以及丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，纤维含量也高，是营养丰富的食品。每100克香蕉中含磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外，香蕉还含有果胶、多种酶类物质和微量元素，对便秘者有益，建议饭后食用以助消化。