蘑菇种植的最佳生长温度范围是多少度？

蘑菇生长的最适温度范围为18~20℃，子实体阶段最适生长温度为12~16℃。菌丝生长最适温度为20~25℃，在此温度下菌丝生长较快且健壮。温度过高会导致菌丝细弱、易老化早衰，子实体易开伞。菌丝生长的温度范围为4~32℃。蘑菇适宜在阴凉潮湿环境中生长，如树林深处或人工营造的类似环境。