小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实到产生新的种子,称为小麦的一生,从播种到成熟需要的天数称为生育期,一般在230〜270天。生产上根据小麦不同阶段的生育特点,将小麦的一生划分为12个生育时期,即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。根据小麦器官形成的特点,可将几个连续的生育时期合并为某一生长阶段,一般可分为3个生长阶段:(1)苗期阶段,从出苗到起身期,主要进行营养生长,即以长根、长叶和分蘖为主。(2)中期阶段,从起身至开花期,这是营养生长与生殖生长并进阶段,既有根、茎、叶的生长,又有麦穗分化发育。(3)后期阶段,从开花至成熟期,也称子粒形成阶段,以生殖生长为主。开春后,麦苗开始恢复生长,进入返青期。随着气温的升高,麦苗生长速度加快,茎节间自下而上逐渐伸长,称为拔节。拔节后,分化中的麦穗随节间伸长逐渐向上生长,当幼穗长到最上面一片叶(剑叶)的叶鞘中,叶鞘逐渐膨大呈纺锤形,称为孕穗。小麦的生长发育规律主要包括分蘖成穗规律、幼穗分化规律和籽粒灌浆规律,其次还有根系、茎、叶片形成及生长规律。




