苹果采摘后如何科学储存才能有效延长保鲜期？

苹果采摘后应放在冷藏库里贮存保鲜。也可采用气调库、恒温库贮藏，库内需通风、清洁、无异味，箱装苹果避免直接着地和靠墙，注意防鼠防潮，堆放不过高并留通道。简易方法包括地沟贮藏、土窖洞贮藏、窑窖贮藏和室内贮藏。采后应及时预冷降温，通常采用风冷或水冷方式，在24小时内将苹果温度降至3℃左右。短期保鲜可将苹果放入保鲜袋密封后置于冰箱冷藏室。