辣椒灰霉病主要危害作物的哪些部位？如何识别与防治？

辣椒幼苗的叶、茎、枝、花器均可感染灰霉病。幼苗染病时，子叶先端变黄并扩展到幼茎，导致茎部溢缩变细而折断枯死；叶片染病后腐烂或出现灰色霉状物，严重时上部叶片全部腐烂仅剩子茎。成株染病表现为茎部出现水浸状不规则斑，后变灰白或褐色，病斑环绕茎部致上部枝叶枯萎，表面生灰白色霉层；枝条染病呈褐色或灰白色并产生灰霉，病斑向下蔓延至分杈处；花器染病时花瓣呈褐色水浸状并密生灰色霉层。该病在苗期危害叶、茎、顶芽，成株期危害叶、花、果实。