苦瓜有哪些有效的保鲜方法可以延长其储存时间？

苦瓜保鲜方法主要是控制温度和湿度。将苦瓜用保鲜袋包装后放入冰箱冷藏是最佳方式。室温保存时需用报纸包裹防止水分流失。也可切片晒干制成苦瓜干保存。注意避免阳光直射，应存放在阴凉通风处，温度较低的地方最好用布遮盖。量少时可放冰箱冷藏保鲜。