地瓜的最佳储存温度是多少度才能保持新鲜？

红署在15度以下储存最好，最好在18度左右。贮藏时要注意温度和湿度，太湿了不好。温度高会烂，受冷则会长黑线，掰开后有黑点，长黑线后外表看起来还好，但吃起来发苦。15-20度之间，维持这个温度，将地瓜随意摊放在地面，保持通风，可存放1个月左右不发芽、不腐烂。地瓜保存温度15-20度，13～15摄氏度存储最好。