高温天气下采摘后的猕猴桃应如何进行保鲜处理？

猕猴桃采摘后最好冷藏保鲜。冷藏是目前应用最广的方法，需要满足以下条件：①果品进入冷库时状态良好且成熟一致；②采收后先预冷以去除田间热；③冷库乙烯含量不超过0.05毫克/千克（最好低于0.03毫克/千克）；④冷库温度控制在-0.5～0.5℃，相对湿度95%以上，果温保持0±0.5℃。包装好的果实需预冷约8小时至2℃，再在1℃冷藏24小时后转入1℃冷库。冷藏期间需定期检查，外销果实硬度至少达到9.8牛顿/厘米。夏季高温天气采摘的猕猴桃应先置于阴凉处降温，再挑选优质果实放入冷藏室或冷库保存。