种植山药时，土壤和肥料的选择与使用有哪些具体技术要求？

山药种植对土壤要求PH值6-7之间，以钾肥为主。土质要求沙性和黄土中和的沙质壤土，既不能太松软也不能太硬，纯沙性土质保肥性差。种植前需深耕整地，施足腐熟基肥。山药喜温暖向阳环境，怕霜冻，忌连作。