红薯生长适合土层深厚、有机质丰富、疏松通气、排水良好的沙壤土或沙性土。土质粘重会导致薯皮粗糙、薯形不整齐、产量低且不耐贮藏。沙壤土和沙性土肥力较低、保水性差,需通过施肥提高地力。红薯耐酸碱,适应pH值4.5-8.5,最适5.2-6.7,土壤含盐量超过0.2%不宜种植。宜选择土层深厚、疏松、灌排良好、pH值4.2-8.3的土壤。红薯耐酸碱性好,适应性强,根系发达、吸肥能力强。高产要求土层深厚、疏松、通气良好的砂壤土或壤土,pH值5-7最佳。通透性好利于根系呼吸和块根肥大,促进微生物活动加速养分分解。此类土壤中红薯结薯光滑、色泽好、大薯率高、品质优、产量高。




