土豆应如何科学储存以延长保鲜期并保持品质？

马铃薯贮藏方法如下：1、沟藏7月中旬收获后预贮在荫棚或空屋内，10月份下沟贮藏；2、窖藏用井或窑贮藏，每窖可贮3000～3500Kg，利用窖口通风调节温度；3、通风库贮藏堆高不超过2m，堆内设通风筒，装筐码垛便于管理；4、冷藏出休眠期后转入冷库控制发芽和失水，堆藏温度3-5℃，湿度85%～90%；5、农户简易贮藏将薯块分拣后装尼龙袋（20-30斤/袋），在闲置屋内堆垛（高1.5-2.0米，距墙30厘米），屋内中央放清水盆，立冬后水面结冰时覆盖棉被保温，挂温度计调节，深冬季节加挂门帘窗帘防寒。