车厘子在运输过程中需要注意哪些关键因素以确保新鲜度？

甜樱桃不耐长途、长时间运输。长途、长时间外运的果实应根据路途远近和用途采取不同运输方法。送加工厂和贮藏库的果实可用专用木箱或塑料周转箱运输，鲜食销售的果实要用冷藏车运输。运输前需用加压冷却法预冷，使果实温度降至3~4℃，在0℃冷藏条件下运输，周转时间可达20~30天。无制冷装置运输时，起止时间不得超过5天。车厘子对环境要求苛刻，需在温度平衡的环境中生长，对风吹雨打敏感，大棚内温度或噪音不合适会影响生长。