西瓜，大部分都是扁平瓜和空心瓜是怎么回事？

导致西瓜空心有2个原因：一个是温度问题，另外一个是浇水问题。一般情况下还有授粉不良影响果实发育的原因。西瓜出现扁平瓜和空心瓜原因包括：1、品种；2、水份；3、温度；4、管理技术。（1）膨瓜期供水不足，西瓜需水量大且对缺水敏感，果肉细胞膨大速度慢于果皮会形成空心。（2）结果期温度偏低，纵向生长速度慢于横向生长速度，瓜瓤生长跟不上果实膨大导致空心。（3）植株生长不良，缺水、缺肥或病虫害导致早衰，营养不良使瓜瓤空心。（4）果实采收过晚，瓜瓤组织崩溃解体发生空心。（5）嫁接影响，嫁接西瓜易发生皮厚和空心。西瓜空心主要是温度变化激烈、浇水问题、授粉期气候因素造成。植株生长不良或采收过晚都会发生空心。