辣椒猝倒病的典型症状有哪些？如何识别和防治这种病害？

辣椒猝倒病多发生在早春育苗床或育苗盘上，常见症状有烂种、死苗和猝倒三种。病原菌以卵孢子在土壤中越冬，第二年产生的包子囊直接萌发形成芽管或游动孢子侵染寄主。温度低、土壤水分含量高或大水漫灌条件下发病严重。影响猝倒病发生程度的主要因素是土壤湿度、温度、光照及苗床管理水平。