什么是有机肥？其来源主要有哪些途径？如何区分有机肥与化肥？

有机肥主要来源于植物和动物，含有大量有机物质，多数由植物秸秆、人畜粪尿、绿肥和各种废弃物堆沤而成，因此又叫农家肥料。一般包括人粪尿、厩肥、绿肥、堆沤肥、饼肥、土杂肥、离类以及各种废弃物和腐植酸类肥料。凡是以有机物质作肥料的统称有机肥，当前主要来自动植物残体，可以供给作物有机和无机养分，来源于人畜禽粪便，动植物残体。