辣椒早疫病的具体症状有哪些？如何识别和防治？

叶上病斑呈圆形，黑褐色，有同心轮纹，潮湿时有黑色霉层。茎受害，有褐色凹陷椭圆形的轮纹斑，表面生有黑霉。苗期发病多在叶尖或顶芽产生暗褐色水渍状病斑，引起叶尖和顶芽腐烂，手感滑溜，幼苗上部腐烂后，形成无顶苗，甚至烂至床土面。从苗期至成株期均可被侵染，茎、叶和果实都能发病。苗期发病，首先在茎基部形成暗绿色水渍状病斑，迅速褐腐缢缩而猝倒。有时茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎死亡。成株期叶片感病，病斑圆形或近圆形，边缘黄绿色，中央暗褐色。果实发病，多从蒂部开始，水渍状，暗绿色，边缘不明显，扩大后可遍及整个果实，潮湿时表面产生白色稀疏的粉状霉层。