种植西兰花时，如何进行科学合理的肥水管理以提高产量和品质？

种植西兰花可以进行测土配方施肥。应施重肥，最好是农家肥与化肥配合使用。中耕施肥封行前结合除草中耕松土2次。大雨前后及时排涝降渍，雨过天晴要松土透气，预防黑根病。西兰花需肥量大，一生总用纯氮20~25公斤。大田除施足基肥外，还要追肥三次：第一次在定植后5~7天施提苗肥，每亩施尿素10公斤；第二次在植株叶龄12~13张时追施叶簇肥，每亩施尿素15公斤；第三次在现蕾时，每亩施高浓度复合肥25公斤、尿素10公斤。